لورا زاباتا ممثلة تلفزيونية وسينمائية مكسيكية من مواليد 31 تموز/يوليو 1956، وهي ابنة الملاكم ورجل الأعمال غييرمو زاباتا، وأخت الممثلة ثاليا.
بدأت لورا مسيرتها الفنية في منتصف سبعينيات القرن العشرين، واشتهرت بأدوار الشر، بعكس أختها ثاليا التي اشتهرت بالأدوار الرومانسية.
من أهم أعمالها فيلم Nuestro juramento (1982) وMarcelo (2012)، ومسلسل The Stray Cat (2014) وEl bienamado(2017) وDon't Mess with an Angel (2008).
تعرضت لورا لعملية خطف في عام 2002 برفقة شقيقتها إرنستينا سودي، وشغلت قضية خطفهما الرأي العام والإعلام في أميركا اللاتينية، حتى أُفرج عن لورا في اليوم الثامن عشر، وعن إرنيستا في اليوم الرابع والثلاثين.