حيلة ذكية لإزالة قشرة جوز الهند بسهولة

يتطلب إزالة قشرة جوز الهند المجفف الكثير من الجهد، لكن هناك بعض التقنيات المعروفة لتسهيل هذا التحدي، منها استخدام الفريزر والميكرويف.

وعليه، يضع البعض حبة جوز الهند حتى تتجمد في الفريزر ثم يقومون بإذابة الجليد، وعندها يمكن تقشيرها بسهولة.

وهناك طريقة أخرى تتم عبر وضعها في الميكرويف لبضعة دقائق قبل إزالة القشرة. لكن، هاتين الطريقتين قد تغيّران نكهة ثمرة جوز الهند المعروفة بفوائدها التي لا تعد ولا تحصى!

وبما ان هذه الثمرة تنمو محاطة بطبقة ليفية صلبة لتحميها أثناء فترة النضج، ما يجعل القشرة الخارجية صلبة ويصعب إزالتها في غالب الأحيان للوصول إلى اللب الداخلي، إليكم هذه الطريقة الفعالة:

كل ما تحتاجون إليه هو المقلاة المناسبة لطهي الخضار على البخار مع الطبق المليء بالثقوب.

فقط قوموا بوضع حبّة جوز الهند في المقلاة لمدة 5 دقائق بعد أن يبدأ الماء في الغليان، ثم قوموا بإزالة جوز الهند، وضعوها على لوح التقطيع أو الطبق.

أدخلوا طرف السكين بين جوزة الهند وقشرتها وهي ساخنة، وسترون أن القشرة ستتحرر بالكامل بسهولة غير متوقعة، مع الحفاظ على نكهتها اللذيذة.